おまかせ

「おまかせ」とは、託する、ということ。

お客様がこれからお召し上がる料理を私たち作り手におまかせいただき、お手頃な価格で最高級の料理をお楽しみいただく、それが私たちのおまかせの基本です。シェフに料理を一任していただくコンセプトのため、固定したメニューはありません。

おまかせ料理は、日本人だけでなく、シンガポールのビジネスコミュニティにも、メニューを選ぶ煩わしさのないコンセプトとして浸透しています。何が出るか分からない料理との嬉しい出会いも、楽しみのひとつ。

シェフに料理をおまかせいただくことで、当店では、日本から直送される旬の食材で最高のものだけを常にご提供することが可能となります。

シェフの手仕事は単なる料理の域を超えた芸術的パフォーマンスであり、作り出される一品一品は、舌だけでなく目でもお楽しみ頂けるはずです。

当店ではシェフが旧知の友に振る舞うような親しみを込めて、伝統的な和食をご提供します。もし、「生ものが苦手」、「牛肉が食べられない」など、食材に好みや制限のある場合には、お気軽にお伝えください。喜んで献立をアレンジさせていただきます。

ただしグループでお越しのお客様に異なる複数の食材制限やリクエストをいただいた場合には、それぞれのカスタマイズとご提供にお時間をいただくことがございますので、あらかじめご了解ください。